近日，上海市市場監(jiān)管局公布食品安全抽檢相關信息，在抽檢的557批次食品中，黑芝麻酥卷、雞蛋酥卷等3批次食品不合格。

據(jù)介紹，本次抽檢信息涉及7大類食品，包括餅干，蛋制品，豆制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品和特殊醫(yī)學用途配方食品。抽檢樣品共計557批次，其中合格554批次、不合格3批次。

標稱由山東圖昂食品有限公司生產(chǎn)的黑芝麻酥卷（注心餅干）以及雞蛋酥卷（注心餅干），標稱商標為福瑞斯，規(guī)格型號為380克/盒，生產(chǎn)日期/批號為2024-1-23，不合格項目為日落黃。

上海市市場監(jiān)管局指出，日落黃是一種橙紅色的粉末或顆粒，屬于合成著色劑，食用黃色色素。如果長期過量食用日落黃，會對人體健康造成傷害，可能會引起風疹、蕁麻疹、腹瀉、小兒多動癥，其代謝產(chǎn)物β-萘酚和α-氨基-1-1萘酚等還可能致癌。造成食品中日落黃不合格的主要原因為生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)超限量、超范圍使用，或者未準確計量。

此外，上海市寶山區(qū)喬印華蔬菜經(jīng)營部銷售的豇豆角，生產(chǎn)日期/批號為2023/9/5，不合格項目為氧樂果。氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑，具有較強的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

據(jù)悉，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)管局已要求相關區(qū)市場監(jiān)管局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法行為，進一步督促經(jīng)營者履行法定義務，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由經(jīng)營者所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)管局按規(guī)定公開。