連日來，重慶市彭水苗族土家族自治縣開展農村假冒偽劣食品專項執(zhí)法、民生領域案件查辦“鐵拳”行動等專項行動，查處食品安全違法案件20起，抓排查，嚴整治，有效保障人民群眾“舌尖上的安全”。

近年來，彭水緊緊圍繞監(jiān)管責任、監(jiān)管體系、科技支撐、宣傳發(fā)動、社會共治等五大重點，實現(xiàn)了監(jiān)督檢查“零死角”、風險應對“零縫隙”、違法犯罪“零容忍”、安全事件“零發(fā)生”等目標，有力保障人民群眾飲食用藥安全。

健全“清單化“責任體系，強化責任擔當。每季度召開縣食藥安委成員單位會議，層層壓實工作責任。將食品安全監(jiān)管職責落實到鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道）應急辦，將部分許可審批和行政執(zhí)法權委托鄉(xiāng)鎮(zhèn)行使，全面筑牢監(jiān)管網底。

健全“全程化”監(jiān)管體系，守好安全底線，堅持源頭嚴防。農藥化肥使用量逐年減少，受污染耕地安全利用措施實施率100%。取締城區(qū)14家活禽交易和宰殺單位，如期實現(xiàn)集中屠宰。推行食用農產品合格證制度，有效期內的“三品”農產品10%納入追溯管理。今年已完成食品抽檢295余批次、食品快檢96批次，“兩品一械”抽檢14批次，上報藥械不良反應150條次。

健全“信息化”支撐體系，提升治理能力。夯實基層基礎，設立了食品安全執(zhí)法隊伍，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）落實監(jiān)管執(zhí)法人員156人、協(xié)管員296人負責食品安全工作，并多次開展業(yè)務培訓，提升依法行政水平。創(chuàng)新智慧監(jiān)管，搭建“一平臺、一中心、三端口、八功能”系統(tǒng)構架，全縣400余家重點餐飲單位納入智慧監(jiān)管，20余家藥品零售單位已開展試點建設，學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達到100%，“互聯(lián)網+明廚亮灶”覆蓋率達到70%以上，“重慶陽光餐飲”信息平臺接入使用率達到55%以上，提升市場監(jiān)管科學化、智能化、精細化水平。

健全“多元化”宣傳體系，推動共治共享。多渠道廣泛宣傳、多元化參與監(jiān)督、多形式培訓指導，廣泛發(fā)動社會各界參與，不斷提高生產經營者的法律意識、責任意識、誠信意識和消費者的維權意識。營造人人關心食品藥品安全的社會氛圍，切實保障廣大群眾飲食用藥安全。

健全“便利化”服務體系，助推產業(yè)發(fā)展。優(yōu)化市場準入，以“網上辦”“一次辦”“掌上辦”等方式支持食品藥品行業(yè)市場主體新發(fā)展401戶。在許可辦理、流程布局等方面為企業(yè)提供全程指導。發(fā)展品牌商標，今年“三品”認證農產品新增6個。