截至8月中旬，經(jīng)廣東檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)出口月餅共計(jì)247批，1470噸，貨值1191萬美元，重量和貨值同比分別增長(zhǎng)42.7%和80.2%，主要出口歐盟、美加、澳新等國(guó)家和地區(qū)。

廣東是我國(guó)最大的月餅生產(chǎn)地和出口地之一，廣式月餅以口味獨(dú)特、品種多樣、質(zhì)量?jī)?yōu)良享譽(yù)海內(nèi)外。近年來，廣東月餅出口面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，不少國(guó)家對(duì)進(jìn)口月餅設(shè)置了嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。歐盟對(duì)含有干果類的月餅中黃曲霉毒素B1的要求遠(yuǎn)高于我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)要求；日本對(duì)甜味劑、漂白劑、防腐劑等有了更高的要求；美國(guó)、加拿大、西班牙、澳大利亞、新西蘭等國(guó)家規(guī)定進(jìn)口月餅餡料中不能含有蛋黃，其中澳大利亞還規(guī)定月餅餡料也不得含有肉類。因此，一些產(chǎn)品質(zhì)量無法滿足國(guó)外苛刻要求的中小型月餅生產(chǎn)企業(yè)面臨出口無門的窘境。

為確保廣東月餅順利走出國(guó)門，廣東檢驗(yàn)檢疫局采取多項(xiàng)措施，從原料驗(yàn)收、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、人員培訓(xùn)、生產(chǎn)過程衛(wèi)生控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)等每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)對(duì)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，幫助企業(yè)不斷完善質(zhì)量管理體系。一是加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和政策扶持。

采取舉辦政策培訓(xùn)班、送政策上門等措施，及時(shí)將各國(guó)的要求告知出口月餅生產(chǎn)企業(yè)，幫助企業(yè)積極應(yīng)對(duì)，督促其按進(jìn)口國(guó)的要求組織生產(chǎn)，保證出口產(chǎn)品符合進(jìn)口國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)要求。二是加強(qiáng)產(chǎn)品原材料管理。對(duì)出口產(chǎn)品的原輔料和添加劑實(shí)施備案管理制度，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)過程中各個(gè)工序?qū)嵤┯行ПO(jiān)管，特別是對(duì)其生產(chǎn)過程使用食品添加劑的情況進(jìn)行有效監(jiān)控，確保食品添加劑不濫用、誤用。三是提高檢測(cè)能力和企業(yè)自檢能力。由于應(yīng)節(jié)食品貨期緊，該局努力縮短月餅的檢測(cè)周期，幫助企業(yè)提高實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力，為廣東月餅的順利出口提供保障。