日前，由國家認(rèn)監(jiān)委主辦、中國檢驗檢疫協(xié)會和國家HACCP應(yīng)用研究中心協(xié)辦、安徽檢驗檢疫局承辦的第八屆HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會在安徽合肥召開。來自全國檢驗檢疫部門、質(zhì)量監(jiān)督部門、認(rèn)證認(rèn)可機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)以及科研機(jī)構(gòu)和大專院校等與HACCP研究應(yīng)用相關(guān)的各界人士100多名代表參加此次研討會。

會上，來自全國質(zhì)檢系統(tǒng)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)及科研院所等18名專家學(xué)者從不同層面共同探討了HACCP體系在建立、法規(guī)進(jìn)展以及國內(nèi)外不同領(lǐng)域里應(yīng)用與實施、驗證與認(rèn)證過程中出現(xiàn)的新問題，并對現(xiàn)場和食品伙伴網(wǎng)網(wǎng)上分會場提出的問題進(jìn)行了現(xiàn)場解答。

據(jù)悉，HACCP應(yīng)用與認(rèn)證是一項涉及食品安全的非常重要的工作，研討會每年舉辦一次。此屆研討會的召開是對國家質(zhì)檢總局“質(zhì)量提升”活動的積極響應(yīng)和具體活動，對于宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，指導(dǎo)我國食品企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險意識，在地方政府、質(zhì)檢系統(tǒng)及相關(guān)企業(yè)樹立預(yù)防為主、系統(tǒng)管理理念具有重要意義。同時，為各有關(guān)單位搭建了HACCP交流與研討的互動平臺，提供了探討和解決HACCP體系在建立、實施、驗證與認(rèn)證過程中出現(xiàn)新問題的便利，有利于提高我國食品安全的整體水平，對下一步工作將起到積極的推動作用。