近年來，安徽省滁州市利用外賣騎手“走街串巷、貼近商戶”的職業(yè)優(yōu)勢(shì)，力推“騎手監(jiān)督員”機(jī)制，鼓勵(lì)開展“隨手拍”行動(dòng)，深化構(gòu)建多方協(xié)同、高效閉環(huán)的網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管新格局。

滁州市依托社會(huì)工作部門指導(dǎo)“小個(gè)專”黨組織，加強(qiáng)網(wǎng)約配送員的黨建工作與服務(wù)管理，從該群體中篩選出責(zé)任心強(qiáng)、熟悉商圈情況、群眾認(rèn)可度高的優(yōu)秀騎手，正式聘請(qǐng)其擔(dān)任“騎手監(jiān)督員”。通過發(fā)揮騎手在日常取餐送餐中的“移動(dòng)探頭”作用，對(duì)入網(wǎng)餐飲商戶的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、后廚衛(wèi)生、食材貯存、人員管理、制止浪費(fèi)等相關(guān)問題隨手拍、及時(shí)報(bào)，為外賣平臺(tái)或市場(chǎng)監(jiān)管部門迅速開展核查處置、整治風(fēng)險(xiǎn)隱患、查處違法違規(guī)行為提供一手線索和依據(jù)。

滁州市力推“騎手監(jiān)督員”制度舉措，通過建立完善“騎手舉報(bào)—平臺(tái)響應(yīng)—部門查處”三方聯(lián)動(dòng)閉環(huán)管理機(jī)制，倒逼入網(wǎng)商戶強(qiáng)化外賣食品安全經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，提升全時(shí)域全方位網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管效能，從而為廣大消費(fèi)者提供更為優(yōu)質(zhì)、放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)。

為保證這一機(jī)制更好發(fā)揮作用，滁州市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合外賣平臺(tái)對(duì)聘任的騎手開展專項(xiàng)培訓(xùn)，重點(diǎn)講授食品安全隱患識(shí)別要點(diǎn)、“隨手拍”取證規(guī)范、隱患問題上報(bào)流程等內(nèi)容，確保騎手監(jiān)督員具備專業(yè)監(jiān)督能力。同時(shí)結(jié)合日常食品安全監(jiān)管和宣傳活動(dòng)，多措并舉，向人民群眾廣泛宣講網(wǎng)絡(luò)食品消費(fèi)安全常識(shí)，提升民眾食品安全素養(yǎng)和參與監(jiān)督意識(shí)，讓食品安全社會(huì)共治發(fā)揮出應(yīng)有的效果。