近日，國(guó)務(wù)院食安辦印發(fā)通知，要求各地食安辦堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，樹(shù)牢底線思維，督促相關(guān)部門(mén)以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，切實(shí)保障食品安全，確保人民群眾度過(guò)一個(gè)平安、歡樂(lè)、祥和的節(jié)日假期。

通知要求，要做好食品生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)月餅、糕點(diǎn)等節(jié)令性食品和節(jié)日消費(fèi)量大的食品生產(chǎn)銷售過(guò)程監(jiān)管；強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)接合部農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村地區(qū)食品銷售主體銷售“三無(wú)”食品、假冒偽劣食品問(wèn)題排查整治；線上線下嚴(yán)厲打擊肉制品生產(chǎn)銷售者摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳等違法行為；加大對(duì)傳統(tǒng)電商平臺(tái)、直播平臺(tái)等網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)的監(jiān)督檢查力度。要做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管，以旅游景區(qū)、餐飲集中消費(fèi)區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以宴會(huì)中心、連鎖餐飲店等為重點(diǎn)對(duì)象，以生食海產(chǎn)品等風(fēng)險(xiǎn)高的食品為重點(diǎn)品種，以網(wǎng)絡(luò)餐飲、農(nóng)村集體聚餐為重點(diǎn)業(yè)態(tài)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)防發(fā)生食品安全事故。要做好食品安全抽檢監(jiān)測(cè)，組織開(kāi)展月餅、酒類等節(jié)日熱銷食品專項(xiàng)抽檢，發(fā)現(xiàn)不合格和問(wèn)題食品要及時(shí)開(kāi)展核查處置，切實(shí)防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

通知強(qiáng)調(diào)，各地要依法依規(guī)、從嚴(yán)從快打擊違法違規(guī)行為，嚴(yán)格落實(shí)處罰到人要求，涉嫌犯罪的一律移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任；要針對(duì)輿情反映強(qiáng)烈和群眾投訴舉報(bào)的食品安全違法線索，加大案件查辦力度，形成有效震懾；要嚴(yán)格落實(shí)食品安全應(yīng)急值班、重大事項(xiàng)報(bào)告等制度要求，加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)和輿論引導(dǎo)，積極穩(wěn)妥處置食品安全突發(fā)事件。