近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于繼續(xù)抓好外賣(mài)商家營(yíng)銷(xiāo)規(guī)范 防止餐飲浪費(fèi)的通知》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》），要求各地督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)、餐飲外賣(mài)商家嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等相關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步壓實(shí)主體責(zé)任，持續(xù)規(guī)范外賣(mài)商家營(yíng)銷(xiāo)行為，有效防止餐飲浪費(fèi)。

在落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體責(zé)任方面，《通知》要求，督促平臺(tái)優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)規(guī)則和協(xié)議規(guī)則，在頁(yè)面顯著位置發(fā)布適量點(diǎn)餐提示；鼓勵(lì)平臺(tái)健全激勵(lì)機(jī)制，推動(dòng)商家開(kāi)發(fā)、提供、推廣小份餐品，合理設(shè)置餐品起送價(jià)格，優(yōu)化滿減湊單機(jī)制，不將主食納入滿減優(yōu)惠展示范圍；指導(dǎo)平臺(tái)及時(shí)糾正不規(guī)范營(yíng)銷(xiāo)行為。

在壓實(shí)餐飲外賣(mài)商家主體責(zé)任方面，《通知》明確，督促商家加強(qiáng)動(dòng)態(tài)管理；引導(dǎo)商家合理確定數(shù)量、分量，提供小份餐品，如實(shí)展示餐品信息，發(fā)布適量點(diǎn)餐提示；監(jiān)督商家規(guī)范營(yíng)銷(xiāo)行為，合理確定起送價(jià)格；鼓勵(lì)使用食安封簽。

《通知》強(qiáng)調(diào)，各地要推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)修訂完善、加大宣貫力度、強(qiáng)化實(shí)施監(jiān)督。線上線下、同頻同步開(kāi)展防止餐飲浪費(fèi)與食品安全監(jiān)督檢查，持續(xù)開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)。對(duì)造成明顯浪費(fèi)、嚴(yán)重浪費(fèi)且拒不改正的，依法嚴(yán)厲處罰并公開(kāi)曝光。加強(qiáng)宣傳教育，開(kāi)展宣傳活動(dòng)，積極營(yíng)造良好氛圍。