蒙山開展“五一”節(jié)前食品安全檢查
“五一”將至,連日來,廣西壯族自治區(qū)蒙山縣市場監(jiān)管局開展食品安全專項檢查,營造安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境。

“此次檢查聚焦食品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營以及餐飲服務等重點環(huán)節(jié),以人員密集的農(nóng)貿(mào)市場、超市及大中型餐飲場所為重點區(qū)域,緊盯生鮮肉類、蔬果、奶制品等節(jié)日熱銷食品。
執(zhí)法人員嚴格核查經(jīng)營主體資格,仔細查看營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證是否齊全且在有效期內(nèi);檢查索證索票、進貨查驗記錄制度落實情況,確保食品來源可追溯;深入后廚、食品倉庫等重點區(qū)域,嚴查食品儲存條件、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒等情況。
截至目前,該局檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位126家次,發(fā)現(xiàn)并督促整改問題15個,完成食品安全快速檢測21批次,檢驗結果均為合格。
“五一”將至,連日來,廣西壯族自治區(qū)蒙山縣市場監(jiān)管局開展食品安全專項檢查,營造安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境。

“此次檢查聚焦食品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營以及餐飲服務等重點環(huán)節(jié),以人員密集的農(nóng)貿(mào)市場、超市及大中型餐飲場所為重點區(qū)域,緊盯生鮮肉類、蔬果、奶制品等節(jié)日熱銷食品。
執(zhí)法人員嚴格核查經(jīng)營主體資格,仔細查看營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證是否齊全且在有效期內(nèi);檢查索證索票、進貨查驗記錄制度落實情況,確保食品來源可追溯;深入后廚、食品倉庫等重點區(qū)域,嚴查食品儲存條件、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒等情況。
截至目前,該局檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位126家次,發(fā)現(xiàn)并督促整改問題15個,完成食品安全快速檢測21批次,檢驗結果均為合格。
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