4月29日凌晨，重慶市萬州區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、區(qū)公安局等部門組織執(zhí)法力量，對百安壩滬萬農(nóng)貿(mào)市場開展了突擊執(zhí)法檢查。

執(zhí)法人員分兩組深入市場各攤位，對生鮮畜禽肉類進行聯(lián)合檢查，重點檢查經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)，營業(yè)執(zhí)照等證照是否齊全有效，是否落實進貨查驗記錄制度，逐一核查進貨憑證，確保肉類來源可追溯；同時執(zhí)法人員還檢查了肉類產(chǎn)品品質(zhì)，是否存在注水、變色、異味等異常情況，嚴(yán)防“注水肉”“問題肉”流入市場。

執(zhí)法人員對黃鱔、牛蛙、泥鰍、香蕉、豇豆、芹菜、土豆等14個重點問題食用農(nóng)產(chǎn)品及火鍋底料、食用油等重點品種進行聯(lián)合檢查，重點檢查經(jīng)營者是否嚴(yán)格履行進貨查驗和進貨記錄義務(wù)，標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范，是否銷售“三無”食品。

檢查過程中，執(zhí)法人員向市場經(jīng)營者同步開展普法宣傳，講解宣傳《中華人民共和國食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》關(guān)鍵條款，強調(diào)落實食品安全主體責(zé)任的重要性。行動中，執(zhí)法人員共計檢查食品經(jīng)營主體160余戶，規(guī)范商家食品經(jīng)營行為14戶，下達責(zé)令改正通知書4份，對1起涉嫌銷售不合格食品的違法行為進行立案調(diào)查。