疫情防控要求之下，京城大部分餐廳都上線了無接觸掃碼點(diǎn)餐的功能，盡量減少食客和店員在點(diǎn)餐環(huán)節(jié)的交流。但對于很多消費(fèi)者來說，手機(jī)屏幕字太小、需要反復(fù)授權(quán)甚至點(diǎn)餐前先要加入會員等不便，反而讓掃碼點(diǎn)餐這一環(huán)節(jié)變得更為復(fù)雜。此外，部分點(diǎn)餐系統(tǒng)要求授權(quán)收集信息的行為，也埋下了信息泄露的安全隱患。

掃碼成了“規(guī)定動作”

不論進(jìn)什么類型和檔次的餐館吃飯，桌邊大多都貼著一張點(diǎn)餐二維碼，動動手指就能點(diǎn)餐——去年以來，二維碼點(diǎn)餐的模式在全市普及開來，曾讓不少食客有了盡量減少接觸的安全感。在草橋附近一條小街上，坐落著20余家餐館。記者周末到這條街上調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，每一家餐館的餐桌上都貼著二維碼，服務(wù)員也會首推掃碼點(diǎn)餐。

而在快餐店，“掃碼點(diǎn)餐”甚至成了標(biāo)配。趕上中午，菜市口附近一家漢堡王門店里的四五名服務(wù)員都在取餐柜臺忙碌，兩臺點(diǎn)餐機(jī)器上貼出“推薦使用掃碼點(diǎn)餐”的提示。記者詢問后，店內(nèi)工作人員說：“可以人工點(diǎn)餐，但現(xiàn)在疫情反復(fù)，推薦您使用我們的無接觸點(diǎn)餐功能。”

在麥當(dāng)勞、肯德基、德克士等快餐店里，吧臺前同樣已經(jīng)很少出現(xiàn)排隊(duì)等候的景象，取而代之的是人們各自低頭操作點(diǎn)餐大屏或手機(jī)。從店內(nèi)的取餐提示屏上可以看出，自助點(diǎn)單和外賣訂單占了絕大多數(shù)。

無接觸點(diǎn)餐反而更麻煩

但同時，掃碼點(diǎn)餐的功能也讓消費(fèi)者，尤其是不太習(xí)慣使用智能手機(jī)的老年人感到不便。

60多歲的市民邵女士是一家家常菜館的常客，甚至連菜單都能背下來。但自從店里使用無接觸點(diǎn)餐，原本輕松的點(diǎn)菜過程變得復(fù)雜了：“手機(jī)上的字小得看不清，從列表里找菜品也費(fèi)勁。有時候不小心點(diǎn)了返回，就退出了小程序，再登進(jìn)去還得重新選。”邵大姐抱怨說，“以前點(diǎn)菜幾句話就完事兒，現(xiàn)在少說也得折騰上好幾分鐘。”

除了操作不方便，無接觸點(diǎn)餐還因信息泄露隱患而令人質(zhì)疑。顧客在掃碼點(diǎn)餐過程中需要允許商家獲取大量個人信息數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)最終流向哪里，如何保證信息安全，讓不少食客心里直犯嘀咕。

記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，“掃碼——點(diǎn)單——結(jié)賬”的流程是消費(fèi)者最能接受的，不需要進(jìn)行太復(fù)雜的操作和太多授權(quán)就能完成。但在一些點(diǎn)餐系統(tǒng)中，用戶掃碼后會彈出申請獲取微信頭像、昵稱、地區(qū)和性別等信息的彈窗，如果拒絕就無法使用在線點(diǎn)餐功能。還有些掃碼點(diǎn)餐后就要先關(guān)注公眾號；要想獲得商家的優(yōu)惠券，還需要提供手機(jī)號甚至注冊成為會員等等。一系列繁瑣的步驟也讓許多人望而卻步。

邵女士覺得，無接觸點(diǎn)餐是疫情防控的需要，能理解；但讓她無法接受的是點(diǎn)餐過程中一系列附加的要求。“餐館能不能不要再通過強(qiáng)制關(guān)注公眾號、要求獲取用戶信息甚至插廣告來‘薅羊毛’？”

用戶信息安全存隱患

對于餐飲企業(yè)而言，掃碼點(diǎn)單節(jié)省人力成本的效果確實(shí)立竿見影，但實(shí)際上，使用掃碼點(diǎn)餐功能并不限于此。記者從業(yè)內(nèi)人士了解到，在疫情反復(fù)帶來的打擊之下，餐飲商家普遍將提供二維碼服務(wù)視作“降本增效”的重要手段之一。

據(jù)上述業(yè)內(nèi)人士透露，商家采用掃碼點(diǎn)餐更深層次的作用就是獲取用戶客群，通過自有渠道向用戶推送營銷信息，甚至對用戶進(jìn)行有針對性的營銷觸達(dá)。因此，許多與點(diǎn)餐本身無關(guān)的用戶信息也被商家納入收集范疇。

現(xiàn)階段，除了百勝、星巴克等大型餐飲集團(tuán)開發(fā)出自己的點(diǎn)餐系統(tǒng)之外，餐飲網(wǎng)絡(luò)軟件服務(wù)行業(yè)還出現(xiàn)了美味不用等、二維火、客如云、屏芯等公司，專門為餐飲商家提供掃碼點(diǎn)餐等外包服務(wù)。用天眼查搜索“掃碼點(diǎn)餐”關(guān)鍵詞可以發(fā)現(xiàn)，目前全國總共有85家關(guān)聯(lián)公司。

然而，不論對于餐飲企業(yè)還是背后的數(shù)據(jù)公司而言，能否對用戶個人信息進(jìn)行有效的保管和合理的使用都尚未受到監(jiān)管，收集用戶個人信息的邊界也處于法律法規(guī)的模糊地帶。保護(hù)用戶個人信息除了靠商家的自覺，還需要監(jiān)管層面的進(jìn)一步推進(jìn)。（北京日報）