2月3日，甘肅省市場監(jiān)管局約談美團、餓了么等蘭州市部分網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺，通報了網(wǎng)絡餐飲服務工作存在的主要問題，對網(wǎng)絡餐飲服務平臺進一步落實主體責任提出了明確要求。

甘肅省食品安全委員會辦公室副主任、省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王慶邦在會上指出，隨著網(wǎng)絡訂餐迅猛發(fā)展，在滿足廣大消費者餐飲服務多樣性需求、彌補餐飲服務網(wǎng)點布局不均、解決餐飲服務品種單一等方面發(fā)揮了重要作用。但也存在審查不嚴格、公示不全面、超范圍經(jīng)營、管理較混亂、送餐過程不規(guī)范、不正當競爭較為嚴重、明廚亮灶工程執(zhí)行不到位等問題，務必引起各平臺的高度重視并認真加以整改。

會議要求網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺必須嚴格落實網(wǎng)絡平臺食品安全主體責任和審查責任，確保其許可證載明的經(jīng)營場所等信息真實可靠，確保其按照許可的主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動。落實監(jiān)測責任，加強對入網(wǎng)商家經(jīng)營行為的抽查和監(jiān)測，加強餐飲團購網(wǎng)站證照信息公示，發(fā)現(xiàn)嚴重違法的，要立即停止提供網(wǎng)絡交易平臺服務。落實配送責任，加強送餐人員管理和食品安全知識培訓，保證所提供的容器、餐具、包裝等無毒、清潔，確保配送環(huán)節(jié)餐食不受污染。落實維權責任，及時處理消費者的投訴舉報，確保消費者合法權益，同時要保障“外賣小哥”的身心健康和合法權益。落實管理責任，配備專職的食品安全管理人員，建立入網(wǎng)餐飲服務提供者審查登記、違法行為制止報告等相關制度，并接受社會監(jiān)督。落實疫情防控責任，加強對送餐人員的崗前健康檢查，配送過程加強防護；倡導“無接觸”式網(wǎng)絡訂餐配送服務，落實“一餐一封簽”。要實施“后廚直播”，加快與“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺對接進度，全面開展網(wǎng)上“后廚直播”，讓廣大消費者可視、可知、可感，明明白白消費。

據(jù)了解，甘肅全省現(xiàn)有備案網(wǎng)絡訂餐第三方平臺及分支機構（含代理商）和自建網(wǎng)站提供餐飲服務的餐飲服務提供者100余家，全省入網(wǎng)的餐飲服務經(jīng)營者3.3萬余家。其中美團和餓了么在全省日訂餐量超過10萬單，日供應幾十萬人的餐食。