質檢總局關于公布2012年月餅產(chǎn)品質量 

國家監(jiān)督抽查結果的公告 

本次月餅產(chǎn)品質量國家監(jiān)督抽查共抽查了北京、遼寧、吉林、黑龍江、上海、浙江、安徽、江西、山東、湖北、廣東、廣西、海南、重慶、甘肅、新疆等16個省、自治區(qū)、直轄市307家企業(yè)生產(chǎn)的320種月餅產(chǎn)品。 

抽查依據(jù)《糕點、面包衛(wèi)生標準》GB 7099-2003、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》GB 2760-2011、《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》GB 23350-2009等標準的要求，對涉及人身健康安全的質量指標和過度包裝指標進行了抽樣檢驗，重點對月餅產(chǎn)品的酸價、過氧化值、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、丙酸鈣（鈉）、脫氫乙酸、防腐劑占其最大使用量的比例之和、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、莧菜紅、胭脂紅、亮藍、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計數(shù)、富馬酸二甲酯、包裝空隙率、包裝層數(shù)等29個項目進行了檢驗。 

經(jīng)檢驗，本次抽查的320種月餅產(chǎn)品，有317種符合標準規(guī)定，有3種月餅不符合標準規(guī)定，不合格項目主要涉及脫氫乙酸、包裝空隙率項目。具體抽查結果見附件。 

附件：月餅產(chǎn)品質量國家監(jiān)督抽查產(chǎn)品及其結果 

質檢總局 

2012年9月25日 

月餅產(chǎn)品質量國家監(jiān)督抽查產(chǎn)品及其結果.xls