6月4日，在美麗的邕江河畔綠城南寧隆重召開(kāi)2024年南方黑芝麻競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略研討會(huì)。南方黑芝麻集團(tuán)公司首席科學(xué)家、中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)教授金征宇攜科研團(tuán)隊(duì)與南方黑芝麻集團(tuán)公司董事長(zhǎng)韋清文等高管、品牌顧問(wèn)譚敏老師共同深入探討南方黑芝麻的未來(lái)發(fā)展。

今年，是南方黑芝麻創(chuàng)業(yè)40周年，根據(jù)南方黑芝麻“升·變”戰(zhàn)略，公司正全力向大健康產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，公司與一流的教研單位及行業(yè)專家深度探討品牌戰(zhàn)略、產(chǎn)品戰(zhàn)略、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，為南方黑芝麻的百年大計(jì)夯實(shí)基礎(chǔ)。

在研討會(huì)上，金征宇院士科研團(tuán)隊(duì)具體了解了南方黑芝麻的戰(zhàn)略部署，以及目前品牌定位、產(chǎn)品情況的發(fā)展實(shí)際，與南方黑芝麻團(tuán)隊(duì)分析時(shí)下市場(chǎng)形勢(shì)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)取勝要素。雙方就聚焦中老年市場(chǎng)、“藥食同源”健康食品的研發(fā)、原有產(chǎn)品的品質(zhì)提升、粗糧早餐產(chǎn)品的規(guī)劃展開(kāi)研討。金征宇院士提出南方黑芝麻的品牌全面，定位合理，潛力巨大，在中老年市場(chǎng)領(lǐng)域，用戶更注重食品的安全與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為中老年人提供更高品質(zhì)解決用戶需求并做出用戶滿意度高的產(chǎn)品正是校企合作的共同目標(biāo)。

圖為金征宇院士研討發(fā)言

現(xiàn)階段，隨著我國(guó)人口老齡化加速，中老年人群健康關(guān)系國(guó)計(jì)民生。我國(guó)國(guó)內(nèi)老年食品正處在起步階段，針對(duì)老年人的食品品種單一。中老年食品重點(diǎn)在于滿足健康膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的均衡，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、足夠的食物纖維、足量的維生素和礦物元素、平衡的膳食結(jié)構(gòu)以及黑色谷物在內(nèi)的粗糧的攝入對(duì)中老年人是十分有益的。

金征宇院士科研團(tuán)隊(duì)從食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展視角提出了許多有益建議。研討會(huì)上，南方黑芝麻集團(tuán)董事長(zhǎng)韋清文高度肯定金征宇院士團(tuán)隊(duì)的專業(yè)性，期望通過(guò)公司與江南大學(xué)開(kāi)展戰(zhàn)略合作，在首席科學(xué)家金征宇院士的統(tǒng)籌指導(dǎo)下，通過(guò)科技創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新，強(qiáng)化中老年健康食品的研發(fā)及科研成果落地轉(zhuǎn)化，加快現(xiàn)代前沿食品生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，加速產(chǎn)品迭代升級(jí)，賦能和促進(jìn)南方黑芝麻國(guó)民老品牌企業(yè)實(shí)現(xiàn)突破蛻變，實(shí)現(xiàn)南方黑芝麻的持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，共同推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

溫暖40年，不一樣的南方黑芝麻！關(guān)注國(guó)人的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食、滿足人民對(duì)美好健康的生活向往，是南方黑芝麻與江南大學(xué)的共同目標(biāo)！