近期，河源市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市食品檢驗(yàn)所組織開展食品安全專項監(jiān)督抽檢，共抽檢182批次，涉及20個食品大類，含糧食加工品、調(diào)味品、水果制品、糖果制品、蔬菜制品、乳制品、肉制品、飲料、酒類、罐頭、糕點(diǎn)、方便食品、豆制品、薯類和膨化食品、餅干、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、食用油、油脂及其制品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項目合格樣品177批次、不合格樣品5批次（見附件）。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息，具體情況如下：

一、總體情況：共計抽檢182批次，其中糧食加工品31批次、調(diào)味品21批次、水果制品6批次、糖果制品4批次、蔬菜制品15批次、乳制品6批次、肉制品6批次、飲料21批次、酒類23批次、罐頭4批次、糕點(diǎn)8批次、方便食品6批次、豆制品10批次、薯類和膨化食品1批次、餅干4批次、茶葉及相關(guān)制品5批次、炒貨食品及堅果制品4批次、食用農(nóng)產(chǎn)品3批次、餐飲食品2批次、食用油、油脂及其制品2批次。

二、不合格產(chǎn)品情況

（一）河源市源城區(qū)源香味五指毛桃雞餐飲店銷售的五指毛桃雞翅，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）廣州大學(xué)附屬東江中學(xué)(第一食堂)使用的辣椒干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）河源市源城區(qū)云湘酒坊生產(chǎn)的雙蒸白酒，酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。

（四）河源市高新區(qū)阿軍餐廳使用的碗1，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）河源市高新區(qū)阿軍餐廳使用的碗2，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

附件：

附件1 2025年第12期食品安全監(jiān)督抽檢信息公示名單.xls

附件2 抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xlsx

附件3 關(guān)于部分檢驗(yàn)項目的說明.docx