根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及2025年我局食品安全監(jiān)測計劃，現(xiàn)將我局組織抽檢具體情況公告如下：

一、監(jiān)督抽檢的總體情況

2025年第12期，我局共組織餐飲環(huán)節(jié)食品抽檢337批次，抽檢的種類及數(shù)量具體為：餐飲食品46批次，淀粉及淀粉制品4批次，豆制品1批次，糧食加工品12批次，乳制品25批次，食用油、油脂及其制品36批次，調(diào)味品62批次，淀粉及淀粉制品類31批次，食糖1批次，食用農(nóng)產(chǎn)品119批次，其中合格樣品331批次，不合格6批次。

二、監(jiān)督抽檢的樣品信息

（一）合格樣品信息

合格樣品總量331批次，其中各類別合格樣品數(shù)量為：餐飲食品44批次，淀粉及淀粉制品4批次，豆制品1批次，糧食加工品12批次，乳制品25批次，食用油、油脂及其制品36批次，調(diào)味品62批次，淀粉及淀粉制品類31批次，食糖1批次，食用農(nóng)產(chǎn)品115批次。

（二）不合格樣品信息

1、由牡丹天香（北京）文化科技有限公司經(jīng)營的盤子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司；該產(chǎn)品信息僅指本次抽檢結(jié)果。

2、由北京山釜餐廳有限公司經(jīng)營的小碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司；該產(chǎn)品信息僅指本次抽檢結(jié)果。

3、由富力（北京）地產(chǎn)開發(fā)有限公司前門富力智選假日酒店經(jīng)營的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢科（北京）測試技術(shù)有限公司；該產(chǎn)品信息僅指本次抽檢結(jié)果。

4、由北京市浦江樓飲食有限公司經(jīng)營的牛肉，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢科（北京）測試技術(shù)有限公司；該產(chǎn)品信息僅指本次抽檢結(jié)果。

5、由北京翔達(dá)投資管理有限公司致美齋飯莊經(jīng)營的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢科（北京）測試技術(shù)有限公司；該產(chǎn)品信息僅指本次抽檢結(jié)果。

6、由北京市西城區(qū)人民政府大柵欄街道辦事處經(jīng)營的牛肉，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢科（北京）測試技術(shù)有限公司；該產(chǎn)品信息僅指本次抽檢結(jié)果。

三、不合格食品的核查處置

針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已依法對被抽檢單位進(jìn)行立案調(diào)查。對標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)在外區(qū)或者外省的，我局已將不合格食品情況通報了當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門。

特此公告。

附件：

附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

附件2 食品安全監(jiān)督抽檢合格信息.xlsx

附件3 食品安全監(jiān)督抽檢不合格信息.xlsx

附件4 不合格項(xiàng)目說明.docx

北京市西城區(qū)市場監(jiān)督管理局

2025年11月4日